Il Laboratorio è stato istituito nel 2021 per rispondere alle esigenze didattiche e di ricerca, del Dipartimento di Lingua e Letteratura Italiana della Facoltà di Lettere e Filosofia dell'Università Nazionale e Capodistriaca di Atene, nel campo della storia e della storiografia italiana.
Le attività del Laboratorio si riassumono nella formazione di studenti di laurea e post-lauream, nella ricerca di base, negli studi universitari, nella preparazione di tesi di dottorato nonché nell'attuazione di progetti di ricerca nel campo della storia italiana.
Uno degli strumenti principali per raggiungere gli obiettivi sopra indicati è il Seminario di Storia e storiografia italiana, che viene organizzato dal 2016, nell'ambito del quale vengono presentati i risultati delle ricerche relative ai temi di interesse specifico del Laboratorio.